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      弘創(chuàng)液壓榨油機給大家普及一下紫蘇油的提取方法
      時間:2015-10-08 07:52 來源:未知 作者:admin 點擊:

      紫蘇油是首批批準(zhǔn)的藥食兩用植物。它是以紫蘇為原料提取的食用油,含а-亞麻酸達56.14-64.82%,а-亞麻酸是人體必需的脂肪酸,它在人體中轉(zhuǎn)化為代謝必要的生命活性因子DHA和EPA(植物腦黃金),不含膽固醇,對人體具有更顯著的保健功能和醫(yī)藥功效。
        
        目前,食用紫蘇油在市場上一般以液體油形態(tài)的產(chǎn)品出現(xiàn),另外有少量制成軟膠囊的形式直接口服使用。紫蘇油雖然沒有魚油或者亞麻籽油研究的廣泛,但已有的研究顯示,這種富含丙氨酸的油和ω-3脂肪酸一起可以發(fā)揮一樣的作用。市面上銷售的紫蘇油保健品都有護肝養(yǎng)顏、抗血栓、降血脂、改善記憶、保護視力及延緩衰老等功效,在健康飲食發(fā)展的今天,開始越來越多的被人們關(guān)注。

           接下來,弘創(chuàng)液壓榨油機給大家普及一下紫蘇油的提取方法。
         
        紫蘇油的提取
        
        以紫蘇植株的莖葉或花冠為原料,采用水蒸氣蒸餾法提取香精油,得率一般小于0.5%;以紫蘇種籽為原料,經(jīng)干燥、粉碎,用有機溶劑提取香精油,得率可達40%以上。
        
        1.從植株中提取香精油的工藝流程為:
        
       ?。?)植株精油工藝流程:鮮紫蘇莖葉→裝料→蒸餾→冷凝→油水分離→脫水→紫蘇泊
        
       ?。?)種籽精油工藝流程:紫蘇種籽→破碎→提取→濃縮→精制→紫蘇精油
        
        2.主要設(shè)備有:
        
        (1)植株精油提取設(shè)備:爐灶、汽化鍋、甑、冷凝器、油水分享器、脫水槽、貯槽。
        
       ?。?)種籽精油提取設(shè)備:破碎機、提取釜、過濾器、濃縮器。
        
        3.實驗準(zhǔn)備工作:
        
        材料及試劑:脫皮、低溫壓榨紫蘇油、大事分離蛋白、麥芽糊精、石油醚、無水乙醚、無水乙醇均為分析純
        
        設(shè)備及儀器:恒溫水浴鍋、電動攪拌器、高速剪切機、均質(zhì)機、蠕動泵、噴霧干燥機、差示掃描量熱儀、掃描電子顯微鏡。
        
        制備工藝流程:

        
        檢測方法:
        
        乳化液穩(wěn)定性的測定:將所有配制的乳化液裝入有刻度的離心管中,以3000r/min離心20min,觀察離心后的乳化層及游離洪水屠城高度,計算乳化液穩(wěn)定性。?
        
        產(chǎn)品含油量測定:準(zhǔn)確稱取微膠囊化紫蘇油產(chǎn)品10g至干燥的三角瓶中,加40mL沸水,合樣品充分溶解,依次加入無水乙醇、無水乙醚和石油醚(體積比2:1:1)共100mL,充分萃取紫蘇油后,將萃取液移入已穩(wěn)重的小燒杯中,重復(fù)萃取2次,合并萃取液。在水浴上蒸干溶劑放入烘箱,烘至恒重。

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